大葱拌八带稍

编辑:潸然网互动百科 时间:2020-01-21 10:21:27
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四月海市来了,新鲜的鱼虾海货陆续上市了~~
章鱼是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 章鱼尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。
用餐人数:1-2人
中文名
大葱拌八带稍
用餐人数
1-2人
适    宜
产妇乳汁不足者食用
主    料
100g章鱼

目录

大葱拌八带稍食材

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大葱拌八带稍主料

100g章鱼

大葱拌八带稍配料

3g盐
5ml料酒
5ml醋
3ml香油
10g葱段

大葱拌八带稍制作步骤

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1[1] 
选择鲜活八带(章鱼),将八带去除牙、眼和内脏洗净,放入开水锅中烫至嫩熟
2
凉后切段,头部片成两半,八个爪子分别切开备用
3
小葱切好,醋,盐,姜丝,味精,香油调成汁
4
将熟八带,香葱放入大碗内,加调料拌匀,装盘即可。
5
成品~~
八带鲜嫩,葱香味浓

大葱拌八带稍小贴士

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1. 章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;
2. 肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。
参考资料
词条标签:
食品 菜品